为进一步提高员工业务技能，龙园宾馆餐饮部3月23日组织2011年新入职员工进行了酒店业务知识考试。

     此次考试的内容主要包括《员工手册》、礼节礼貌、应知应会、餐饮基本业务操作等。考试是对相关知识的巩固和回笼学习，希望通过这种形式，对新入职员工掌握业务知识及服务技能的情况进行检测，以便发现员工在服务过程中的不足，在今后的工作中进行有针对性的辅导和培训，从而提高全体员工的思想素养和服务水平。