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提高服务水平 展示自我风采

时间:2011-08-30 11:36:19    点击量:
龙园宾馆举办“汇融杯”员工岗位技能大赛
      为激励员工养成爱岗敬业的良好精神风貌,促进服务质量的全面提升,为全面完成各项接待任务奠定良好的基础,塑造良好形象,举办了“汇融杯”龙园宾馆岗位技能大赛。
 这次大赛活动,旨在为员工创造一个展示成果和实力的平台,促进服务岗位技能的提升和员工素质的提高,培育健康向上的竞争意识,把员工的智慧和工作热情激发出来,推动宾馆的发展。
共有来自餐饮部、客房部的53名员工参加了角逐。参赛选手在一段时间里积极主动为此次技能大赛做好了充分准备,尤其是在每一个细小环节付出了艰辛汗水。内容有铺床、会客服务、中西餐摆台、创新菜、刀工,每个选手都利用有限的时间充分展示自己的专业水平。办公室根据行业规范制定了详细的考评标准,每一个工作细节都要评分,并组织考评人员对比赛进行现场点评,通过他们的点评,既体现了公平竞赛的原则,也让参赛员工了解自身不足所在,对所有参加者都是一次难得的学习机会。
      通过比赛,加强了与同事的交流,增进了团结精神。也体会到相互之间的差距,而这种压力将会转化为员工们钻研业务的技能和动力,形成人人练技能、人人学知识的良好氛围,增强为广大宾客用心服务的主动性和积极性,不断提升企业在社会公众中的良好形象。
     “把小事做到极至,就是成功”,有人如是说,本次的技能大赛也给出了很好的论证,铺床、中餐菜式出品,看似简简单单的小事,每一位参赛选手都用心的去,一招一式是那么的流畅与自然,仿佛是在雕刻着一件艺术品,或许在常人看来这不算什么,但是每一位参赛选手都深知其中的酸甜苦辣,这些精雕细凿之处如果不是经过千百次的锤炼,又如何能达到这种至高的境界呢?
开展岗位技能大赛,目的不仅仅是对服务质量的公开检验,更是为了以此为契机,充分调动员工的积极性,锻炼员工队伍,发现和培养人才,提高专业技能水平,打造一支优秀的服务团队,更好地服务于每一位顾客。本次比赛,涌现出了一批具有专业水平的高素质、高水平的技术能手。同时,也真实、客观地暴露出许多工作中存在的问题和弊病,使管理人员和员工深切地感悟到自身的不足,使今后的培训工作有了针对性,为下一步的培训工作指明了方向。

      这次技能大赛与其说是一场比赛,倒不如说是一场展示,一场个人魅力与宾馆实力的展示,让我们见证了员工的成长历程,更让我们看到了宾馆孕育着希望与活力的美好明天。



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