为认真贯彻落实中央领导关于“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的指示精神，号召全员充分认识到发扬艰苦奋斗、勤俭节约的重要性和紧迫性，牢固树立节能降耗的自觉意识，现做如下公开承诺：

      一、积极倡导和宣传绿色环保、低碳节约、科学健康的生态文明饮食观念，加强行业自律，树立酒店业良好的社会形象。

      二、在广大消费者中宣传节约光荣、浪费可耻活动，真诚建言消费者不要过度点餐，争做艰苦奋斗、勤俭节约风尚的传播者、示范者、实践者。

      三、在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画，提倡“光盘”行为，积极引导顾客在就餐后养成剩菜打包的习惯，坚决杜绝舌尖上的浪费。

      四、创新经营服务方式。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式。推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐。

      五、在采购和厨房制作过程中，计划定量采购和存储，不因过量、重复采购而浪费，不因工作没责任心造成制作过程的浪费。

      六、在企业员工中加大宣传，从我做起，从现在做起，从点滴做起，从节约一度电、一滴水、一张纸、一粒米做起，坚决杜绝常流水、常明灯现象。

     七、互相督促、形成风气。每个人要相互督促，形成节约高尚、浪费可耻的良好风气。