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—龙园宾馆餐饮部开展中餐宴会摆台培训活动
为提高整体服务质量,提升员工职业技能,3月18日上午,龙园宾馆餐饮部组织开展了中餐宴会摆台培训活动。通过现场示范中餐摆台的规范标准,同时详细讲解摆台中的细节标准和规范化流程,使员工们全面、系统地了解和掌握摆台知识和规范标准。培训过程中,员工们认真学习,积极进行模拟练习,整个活动气氛活跃,有条不紊。中餐摆台是餐厅配餐工作的一项重要内容,摆的好坏直接影响餐厅的服务质量和面貌。看似简单的餐具摆放,却是成为一名合格服务人员的必修课。