为进一步提升服务质量和增强员工服务技能，龙园宾馆餐饮部组织开展餐巾折花培训活动。

餐巾折花是酒店餐饮服务中的一项重要技能，它不仅有美化席面、卫生保洁的功能，还有突出宴会主题和标志主宾席位的作用。此次培训，内容丰富、操作性强，大家首先了解餐巾的种类及特点，然后学习餐巾折花的基本技法和要领，通过分组练习折叠、推折、穿、卷、翻拉、捏等手法，充分掌握了这项服务技能，一个个挺括美观、种类繁多的餐巾折花被制作出来。

通过此次培训，使员工们的餐巾折花水平得到很大提升，进一步强化了餐饮服务人员的职业技能和服务意识。今后的工作中，龙园餐饮部会继续加强业务技能培训，狠抓细节服务，推动各项工作和服务品质再上新台阶。