——龙园宾馆餐饮部举办餐巾折花技能比赛
餐巾折花是餐饮服务中的一项重要技能。为调动员工的积极性,让员工们在服务中更细心、更多地为客人提供个性化服务,4月2日,餐饮部员工举行了餐巾折花比赛,此次比赛是一次餐巾折花的观赏盛宴,使员工们在学习和竞争中增长了服务技能。
餐巾折花不仅能美化餐台环境、点缀餐桌气氛,还能区分出宾客的座次之别,餐巾折花能切实考验员工服务技能的扎实程度,展现了员工们对工作的创意。
比赛过程中选手们热情高涨,快中求稳,在规定时间内,大家变戏法一样折出了各种花鸟鱼虫:象征热情的“迎宾花”、展翅欲飞的“和平鸽”、栩栩如生的“四尾金鱼”、献给女宾客的“情人玫瑰”等,她们动作娴熟,姿态优雅,展现了极高的专业能力。一个个漂亮的餐巾花在选手们的指尖绽放,每一朵餐巾花都凝结着参赛选手的苦练精神,也展现了他们的非凡创造力。
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