—龙园宾馆餐饮部开展中餐宴会摆台岗位练兵

为进一步提升员工岗位技术水平和业务技能，强化员工服务意识，全面提高餐饮服务质量，以打造高素质团队为目标，更好地为宾客提供优质、高效的服务。3月27日，龙园宾馆餐饮部开展中餐宴会摆台岗位练兵活动。

本次岗位练兵活动以中餐正式宴会摆台作为考核内容，对选手铺台布、摆放餐碟碗筷、餐巾折花等环节逐一进行打分，从仪容仪表、行动举止、操作技巧、餐具定位等多个方面对选手水平进行评定。比赛现场氛围激烈，各参赛选手的精心准备、独特的创意，专业的服务技能给大家留下了深刻印象。

通过举办岗位练兵活动，强化了员工的服务意识与专业技能，进一步激发了每一位员工的爱岗敬业精神，全面提升了餐饮部整体服务水平。龙园餐饮部将会以此为契机，继续深入开展各岗位练兵、技能比武活动，激发员工们学技术、钻业务、练技能、强服务的热情，全面推动和促进服务水平与服务质量再上新高。